Se você trabalha como garçom ou gerente nos Estados Unidos, é fundamental dominar o inglês do dia a dia do restaurante. Não basta saber palavras soltas; você precisa conhecer as frases que vão te ajudar a atender os clientes com confiança e se comunicar com a equipe sem dificuldades. Aqui estão algumas frases essenciais, com o contexto certo para você entender quando e como usá-las:
Recebendo os clientes
Quando os clientes chegam, o primeiro contato é importante para causar uma boa impressão:
“Welcome! How many people in your party?” (Bem-vindo(a)! Quantas pessoas estão no seu grupo?)
Essa frase é usada para perguntar quantas pessoas estão no grupo. É comum que o host (anfitrião) ou o garçom faça essa pergunta enquanto prepara a mesa.
Depois de acomodá-los, você pode perguntar:
“What would you like to drink to start with?” (O que você gostaria de beber para começar?)
Essa é a maneira educada de oferecer bebidas antes que eles decidam o pedido principal.
Durante o atendimento
Ao retornar à mesa para verificar como está a experiência dos clientes, você pode dizer:
“How is everything? Is there anything else I can get for you?” (Como está tudo? Há algo mais que posso trazer para você?)
Essa frase mostra que você se preocupa com a satisfação deles e está disponível para atender a qualquer necessidade extra.
Se um cliente pedir para levar a comida que sobrou, a frase ideal é:
“Would you like me to bring a to-go box for you?” (Gostaria que eu trouxesse uma caixa para viagem para você?)
É comum nos EUA oferecer caixas para que os clientes levem as sobras da refeição.
Lidando com pedidos especiais
Muitos clientes têm preferências ou restrições alimentares. Perguntar:
“Do you have any food allergies we should know about?” (Você tem alguma alergia alimentar que devemos saber?)
Ajuda a evitar problemas e demonstra atenção aos detalhes.
Se algo no menu não está disponível, você pode dizer:
“I’m sorry, we’re out of Bud Light today. Can I suggest you another option?” (Sinto muito, estamos sem Bud Light hoje. Posso sugerir outra opção?)
É sempre bom oferecer uma alternativa para manter o cliente satisfeito.
Lidando com reclamações
Erros acontecem, e saber como se desculpar é essencial. Se houver atraso no pedido, diga:
“I’m sorry about the delay. Let me check on your order right away.” (Sinto muito pelo atraso. Vou verificar seu pedido agora mesmo.)
Isso mostra que você está ciente do problema e agirá imediatamente para resolvê-lo.
Se o cliente estiver insatisfeito, seja empático:
“I completely understand. Let me see what I can do to fix this for you.” (Eu entendo completamente. Vou ver o que posso fazer para resolver isso para você.)
Frases como essa ajudam a acalmar a situação e mostram que você está comprometido com uma solução.
Dominar essas frases e saber como usá-las no contexto certo pode transformar sua experiência de trabalho em um restaurante. Não se trata apenas de falar inglês, mas de construir uma conexão com os clientes e se comunicar de forma eficiente com a equipe.
E para encerrar esse post com uma curiosidade: Sabiam que, além de teacher, eu também já tive muitas experiências nesse setor aqui nos EUA? Por isso, quando pessoas da área me procuram para aulas de inglês, além de trabalharmos o idioma, nós também conversamos sobre soluções, perrengues e estratégias que fazem toda a diferença no dia a dia de quem trabalha com atendimento ao público.
Obrigado por ler até aqui! Vejo você no próximo post 😁